ほうれん草入りのタルターレ。 しかも生パスタ。 それにQPの鮭ときのこのクリームソース。 パスタをゆでるときにキャベツとブロッコリー足しました。 おいしかったです。 しかも自分で作ると、レストランで食べるよりも断然安い。 生パスタはおいしいですね。…

今日はスパゲティ。 ソースはアラビアータに刻んだ小松菜を加えたもの。 麺はオルガネッティ(小さいオルガン)。 このショートパスタは形が可愛い。 アルデンテにするとショートパスタはかたすぎるので、少し柔らかめにゆでました。 それなりに美味しくできま…

童話の名前じゃなくて、パン屋さんの名前。 今日はアンデルセンのパンをいくつか買ってきました。 soraは菓子パンよりもテーブルロール系のセミハードタイプのパンが好きです。 周囲には不評ですが……。 今日はそのパンをおやつに和む予定です。 同居人は仕事…

清涼飲料水(ゼリー飲料）が正式な分類。 ウイダーinゼリーとか、のことである。 こんなものを食べるなんて、どんなひとだろう？とかsoraは思ってました。 人間、食欲が失せていても、食べなきゃいけないときがあるんですね。 ゼリータイプだから難なく喉に入…

S市O区の神戸屋のクルミバケット。 美味しい。 噛むと甘みのあるセミハードなパンです。 もともと少しかためのパンが好きで、クルミ好きなsoraにはたまらない一品。 星五つです。 ハーフサイズを買ってきたんですが、コレなら一本食べていられる。 パン屋さ…

とあるメーカーが出した半生そば。 本当に蒼い。 そばって少し茶色っぽいのが多いのですが、コレは蒼い。 そして、美味しい。 フツーの蕎麦屋で食べるよりも美味しい。 大量のお湯を沸かせるアルミ鍋*1と、そばを一気にしめられるザルとシンクがある家庭には…

生まれて初めてラム肉を食べました。 次は食べないかも。 ハーブをアレだけ使ったのに、匂いがしますね。 独特な味わい。 好きな人にはたまらないんだろうけれど。 癖があります。 牛並みに。 肉は豚が一番、料理しやすいですね。 和洋中、いけますし。

トマトにちょいとかけるだけで、立派なサラダに。 エキストラバージンオイルに塩コショウって、立派なドレッシングですね。 その威力にびっくりしてます。 塩は天然塩で、こしょうは荒挽きがベター。 岩塩とか、ブラックペッパーのミルとか、チョー欲しいと…

パスタとソースって密接ですよねぇ。 アラビアータならペンネ。 濃厚なクリームソースならタリアテーレ。 みたいな。 今日、キューピーのたらこソースを昼にしたんです。 あいにくショートパスタばっかりで、ロングパスタはリングィネとカッペリーニしかなか…

レモンチーズケーキ仕立て 食べてみた。 ようやく。 レアチーズケーキが好きな人には、たまらない味です。 少しチーズの匂いが気になるけど、清涼感のある味です。 星は☆☆★★★ 安売りしていたら買っても良い味でした。