リンゴジャム

　今日は『紅玉』でリンゴジャムを作りました。
　手作りジャム。
　糖度は３０％にしました。
　自分で作ると糖度を決められるので、楽しい。
　厚手のナベでコトコト３０分ほどリンゴを煮ました。
　皮を入れたので、綺麗なルビー色のジャムです。
　手間はかかるけど、作る量を調節できるので、良い感じです。